培梅老師的女兒~~程老師~~分享了她的試用心得~立體彈性白金矽膠保鮮膜~

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2013年，保鮮膜將全面禁用？！已經用習慣的保鮮膜，一碰到油脂或高溫就有是放出毒素的疑慮？多年來，我們到底吃進去了多少有毒物質了呢？

添加物的時代

    我的女兒是化工博士，去年塑化劑風波時我就問過她關於添加起雲劑的事，她說我們現在就是生活在許多添加物的時代，但是只要在規定範圍之內，有些添加物也是必須的，因此添加些什麼及它的添加量，就要靠政府和我們消費者認真把關，吃的東西要求無添加，日常用品也要求在安全範圍之內的少量添加。

保鮮膜真神奇能屈能伸

    一直以來我上超市買保鮮膜時，就會很困惑，一定詳細看它的耐熱點是幾度，幾即是否可以冷凍，女兒說保鮮膜為了增強它的張力、而且要使它柔軟，都會加上一些添加物；又例如塑膠瓶加了一些添加物才不容易破裂，這些都是改良塑膠品的添加物，但是當超過溫度時就會起化學變化，而且在用完之後不容易分解，也是不環保的。因此當我看到有矽膠保鮮膜問世，真是讚歎化學工業又有了一大突破，真是厲害！

取自大自然的矽膠，才能無害於人體

    矽膠是對人體無害的，高溫也不會再軟化，大家最早聽說矽膠這個名詞時可能適用在美容時的填充物，因為它的成本高，用量多不會太多，例如不沾鍋要用的鏟子，也是有一層矽膠覆在鏟子表面，以免刮壞塗層。還有就是烤餅乾或麵包烘焙時，用在烤箱中的矽膠膜、西餐中用的攪拌刮刀都是。

     矽膠保鮮膜伸縮性強，可以包覆不規則的食物（不怕直接接觸食物），還可以洗了之後重複使用，買一組放在家裡，包大、包小、包冷、包熱都不是問題。

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